Викладачі комісії спецдисциплін технологічного циклу

Ільчишина Наталя Миколаївна

Голова циклової комісії спецдисциплін технологічного циклу

Посада: Викладач вищої категорії.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеську національну академію харчових виробництв в 2005 році.

Спеціальність: Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів.

Кваліфікація: Спеціаліст з технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів.

Дисципліни, які викладає: «Технологія кондитерського виробництва», «Технологічне обладнання галузі», «Процеси та апарати харчових виробництв», є керівником виробничих практик та керівником курсових проектів.

Стаж роботи (педагогічний): з 2015 року.

Член робочої групи по розробці Освітньої-професійної програми «Виробництва хліба, кондитерських макаронних виробів та харчоконцентратів» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Член підкомісії 181 Харчові технології Науково-методичної комісії 6 з природничих наук, будівництва, технологій та транспорту сектору фахової передвищої освіти Науково-методичної ради Міністерства освіти і науки України по розробці Стандарту спеціальності 181 Харчові технології в 2020-2021 р.

Член Фахового-методичного об’єднання працівників закладів фахової передвищої освіти зі спеціальності 181 Харчові технології.

Працює над вдосконаленням освітньо-професійної програми «Виробництва хліба, кондитерських макаронних виробів та харчоконцентратів», що необхідно для забезпечення якості освіти при підготовці фахівціх, формування якісних професійних компетенцій випускників коледжу з урахуванням сучасних тенденцій розвитку харчової промисловості.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Уманська Валентина Іванівна

Посада: Викладач вищої категорії.

Педагогічне звання: Викладач-методист.

Освіта: Повна вища. Закінчила Київський технологічний інститут харчової промисловості в 1966 році.

Спеціальність: Технологія хлібопекарного, кондитерського і макаронного виробництв.

Кваліфікація: Інженер-технолог.

Дисципліни, які викладає: «Технологія кондитерського виробництва», «Технохімічний контроль галузі», є керівником курсових проектів.

Стаж роботи (педагогічний): з 1970 року.

Керівник робочої групи по розробці Освітньої-професійної програми «Інноваційні технології та організація громадського харчування» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Член робочої групи по розробці Освітньої-професійної програми «Технологія хліба, кондитерських макаронних виробів та харчоконцентратів» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Швець Ліна Іванівна

Посада: Викладач вищої категорії.

Педагогічне звання: Викладач-методист.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеський державний університет імені І.І. Мечникова в 1995 р.

Спеціальність: Біологія та хімія.

Кваліфікація: Біолог, викладач хімії та біології.

Дисципліни, які викладає: «Хімія», «Біологія та екологія», «Аналітична та фізколоїдна хімія», «Загальна та спеціальна біохімія».

Стаж роботи (педагогічний): з 1994 року.

Член робочої групи освітньої-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Карпенко Зінаїда Олександрівна

Посада: Викладач вищої категорії.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеський інститут харчової промисловості ім. Ломоносова М.В.

Спеціальність: Технологія хлібопекарного, кондитерського та макаронного виробництв.

Кваліфікація: Інженер-технолог.

Дисципліни, які викладає: «Технологія хлібопекарного виробництва», «Вступ до фаху», є керівником навчальних та виробничих практик, керівником курсових проектів.

Стаж роботи (педагогічний): з 1987 року.

Член робочої групи Освітньої-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Член робочої групи Освітньої-професійної програми «Інноваційні технології та організація громадського харчування» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Працює над питанням забезпечення якості практичного навчання під час підготовки фахівціх.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Девятьярова Любов Іванівна

Посада: Викладач вищої категорії.

Педагогічне звання: Викладач-методист.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеський державний університет імені І.І. Мечникова 1988.

Спеціальність: Хімія.

Кваліфікація: Біолог, викладач хімії та біології.

Дисципліни, які викладає: «Хімія», «Біологія та екологія», «Аналітична та фізколоїдна хімія».

Стаж роботи (педагогічний): з 1988 року.

Член робочої групи освітньої-професійної програми «Інноваційні технології та організація громадського харчування» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Голова Обласного методичного об’єднання викладачів хімії.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Дьякова Тетяна Василівна

Посада: Викладач вищої категорії.

Педагогічне звання: Викладач-методист.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеський державний університет імені І.І. Мечникова в 1996 р.

Спеціальність: Хімія.

Кваліфікація: Біолог, викладач хімії та біології.

Дисципліни, які викладає: «Хімія», «Біологія та екологія», «Органічна та неорганічна хімія», «Загальна та спеціальна біохімія».

Стаж роботи (педагогічний): з 1995 року.

Голова Обласного методичного об’єднання викладачів біології.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Молла Валентина Петрівна

Посада: Викладач другої категорії.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеську національну академію харчових виробництв в 2005 році.

Спеціальність: Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів.

Кваліфікація: Спеціаліст з технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів.

Дисципліни, які викладає: «Управління якістю продукції галузі».

Стаж роботи (педагогічний): з 2019 року.

Керівник робочої групи по розробці Освітньої-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Член робочої групи Освітньої-професійної програми «Інноваційні технології та організація громадського харчування» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр.

Займає посаду завідувачки технологічним відділенням ВСП «Одеський технічний фаховий коледж Одеського національного технологічного університету».

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Гришко Галина Федорівна

Посада: Викладач першої категорії.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1993р.

Спеціальність: Технологія хлібопекарного, кондитерського та макаронного виробництв.

Кваліфікація: Інженер-технолог.

Дисципліни, які викладає: «Технологія хлібопекарного виробництва», «Технологія виробництва харчоконцентратів», «Харчова хімія», є керівником виробничих практик та керівником курсових проектів.

Стаж роботи (педагогічний): з 1993 року.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Нагалка Світлана Вікторівна

Посада: Завідувач навчальної лабораторії «Методів контролю харчових виробництв». Викладач другої категорії.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеську національну академію харчових технологій в 2010 р.

Спеціальність: Технологія хлібопекарного, кондитерського та макаронного виробництв.

Кваліфікація: Спеціаліст з технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів.

Дисципліни, які викладає: «Вступ до фаху», є керівником «Навчальної практики по отриманню робочих навчичок та вмінь».

Стаж роботи (педагогічний): з 1995 року.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.

Малко Галина Павлівна

Посада: Викладач першої категорії.

Освіта: Повна вища. Закінчила Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова в 1990р.

Спеціальність: Технологія та організація громадського харчування.

Кваліфікація: Інженер-технолог.

Дисципліни, які викладає: «Технологія виробництва кулінарної продукції», «Організація виробництва в закладах громадського харчування», «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства», є керівником виробничих практик та керівником курсових робіт.

Стаж роботи (педагогічний): з 2023 року.

Результати професійної та наукової діяльності викладача - посилання.

Відомості про підвищення кваліфікації викладача - посилання.