Результати професійної та наукової діяльності викладача Карпенко Зінаїди Олександрівни

1) Методичний посібник лекційного матеріалу з навчальної дисципліни: «Технологія хлібопекарського виробництва», 2025 р.

2) Методичний посібник до виконання лабораторних робіт з навчальної дисципліни «Технологія хлібопекарського виробництва», 2025 р.

3) Методичні вказівки до самостійних робіт з навчальної дисципліни «Технологія хлібопекарського виробництва», 2025 р.

4) Методичні вказівки до семінарів з навчальної дисципліни «Технологія хлібопекарського виробництва», 2025 р.