Зустріч з фахівцями ТОВ Дельта Вілмар Україна

22 березня 2023

21 березня викладачі технологічних дисциплін та здобувачі освіти, що навчаються в коледжі за спеціальністю 181 Харчові технології мали можливість відвідати лекцію провідного технолога компанії ТОВ «Дельта Вілмар Україна» Ірини Драчук. Тема лекції: «Спеціалізовані жири кондитерської та хлібопекарської галузей». Компанія здійснює свою діяльність на ринку харчової промисловості з 2004 року і виробляє масложирову продукцію та інгредієнти для виробників хлібобулочних, кондитерських виробів і молочних продуктів. Співпрацює з надійними партнерами по усій Україні і є одним з найбільших експортерів в Європу, а також є одним з крупних роботодавців Одещини. В рамках лекції всі присутні могли ознайомитись з особливостями виробництва тропічних олій, вимогами до спеціалізованих жирів та обговорити основні міфи, що існують про пальмові олії, які часто не мають нічого спільного з реальністю.