Навчальна практика технологів

28 березня 2023

Завершилась навчальна практика в групі 3ТХ-75, здобувачів освіти третього курсу спеціальності 181 Харчові технології. Програмою практики передбачено виготовлення хлібобулочних та кондитерських виробів за різними рецептурами, використовуючи різні технології. Вперше здобувачі долучились до виготовлення таких виробів, як мармелад, зефир, цукрова та молочна помади тощо. Як правило, така продукція частіше всього виготовляється в умовах промислових підприємств, так як технології приготвування не прості, але наші здобувачі, використовуючі знання отриманні в коледжі, змогли досягти високої якості кондитерських виробів.