Одеська національна академія харчових технологій

Коледж сьогодні



Одеський технічний фаховий коледж Одеського національного технологічного університету – один з провідних закладів фахової передвищої освіти України, який впевнено крокує до свого 100-річного ювілею.

Історія коледжу починалася так: 10 березня 1930 року відповідно до рішення Центросоюзу і Союзпромхлібовипечення СРСР у місті Одесі був організований спеціальний технікум для підготовки техніків – технологів та техніків – механіків хлібопекарської промисловості за назвою «Всесоюзний технікум хлібопекарської промисловості». У період з 1930 року по 2004 навчальний заклад декілька раз змінював свою назву та підпорядкування, постійно розширюючи та розвиваючи напрями підготовки фахівців, поки згідно з наказу Міністерства освіти і науки України від 10.09.2004 р. № 240-01 Одеський технічний коледж увійшов до складу Одеської національної академії харчових технологій за статусом відокремленого структурного підрозділу. З 2022 року наказом МОН України коледж отримав назву Відокремлений структурний підрозділ «Одеський технічний фаховий коледж Одеського національного технологічного університету».



Мета діяльності і розвитку ВСП «ОТФК ОНТУ» в умовах воєнного стану та повоєнного відновлення України полягає у збереженні життя працівників і здобувачів освіти, безперервному здійсненні якісного освітнього процесу і ресурсному забезпеченні шляхом збереження попередніх досягнень і формування умов для функціонування та подальшого розвитку.



Сьогодні Одеський технічний фаховий коледж ОНТУ – заклад фахової передвищої освіти, ліцензований та акредитований, що веде підготовку фахівців за рівнем фаховий молодший бакалавр та бакалавр на денній та заочній формі навчання по спеціальностям:

Фаховий молодший бакалавр:

D2 Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок;

D3 Менеджмент;

D5 Маркетинг;

D7 Торгівля;

F2 Інженерія програмного забезпечення;

F7 Комп’ютерна інженерія;

G4 Енерговиробництво (04 Холодильні та кліматичні технології);

G13 Харчові технології;

G15 Технологія легкої промисловості;

Бакалавр:

F7 Комп’ютерна інженерія;

G4 Енерговиробництво (04 Холодильні та кліматичні технології);



Контингент здобувачів освіти коледжу складає 1400 студентів денного та заочного відділень. Кількість випускників щорічно в середньому складає 350 осіб.

Навчання у коледжі має професійну завершеність, що дозволяє випускникам успішно працевлаштовуватися за спеціальністю. Кваліфікаційні характеристики фахових молодших бакалаврів і бакалаврів погоджені з замовниками кадрів, роботодавцями м. Одеси, Одеського області та України, які визначають вимоги до випускників різних рівнів та являються активними учасниками освітнього процесу у коледжі, починаючи з консультування під час розробки освітніх програм, проводжуючи проведенням відкритих лекцій, семінарів, тренінгів та майстер-класів для студентів, наданням баз для проведення виробничих практик, участю у роботі атестаційних комісій під час захисту кваліфікаційних робіт фахових молодших бакалаврів та бакалаврів і завершуючи запрошенням випускників на роботу на свої підприємства. Постійними партнерами коледжу у підготовці компетентних фахівців є ВАТ «Одеський коровай», ЗАТ «Одеса кондитер», ПП «Метро» кеш енд Кері», магазин «Будівельні матеріали» МПП «Спецторг», ТОВ «Сіті», ТД «Грегорі Арбер», АТ «Ремтехніка», ОБМ «Модеса, БМ «Леді», ВАТ Одеський припортовий завод , «Одесакабель», ООО «Алекс», «ПП Таврія плюс» та інші.



Після закінчення коледжу випускники можуть продовжити навчання за рівнями вищої освіти бакалавр та магістр на профілюючих факультетах споріднених спеціальностей ЗВО України.

Підготовку здобувачів освіти у коледжі здійснюють близько 100 педагогічних працівників, з них, 9 кандидатів наук, викладачів вищої категорії - 59 осіб, серед них 22, які мають педагогічне звання «викладач-методист», молоді викладачів навчаються в аспірантурі.

Підвищення кваліфікації та наукова-дослідницька робота є невід’ємною складової професійної діяльності викладачів коледжу. Результати стажування на підприємствах, у закладах вищої освіти, підвищення кваліфікації на курсах Інституту модернізації змісту вищої освіти педагогічних працівників, наукових досліджень науково-педагогічного складу коледжу у формі дисертацій і авторефератів дисертацій на здобуття наукового ступеня, статей у спеціалізованих виданнях у тому числі міжнародних активно запроваджуються в навчально-методичні матеріали у вигляді конспектів лекцій, посібників, методичних вказівок для лабораторних та практичних робіт.



Під керівництвом викладачів коледжу здобувачі освіти беруть участь у роботі міжнародних науково-практичних конференцій, конкурсах студентських наукових робіт і олімпіадах з фаху. Традиційно висока активність студентів коледжу на Всеукраїнських конкурсах студентських наукових робіт за напрямками «Стан, досягнення та перспективи інформаційних систем і технологій» (зокрема, в секції «Альтернативні джерела енергії»), «Комп’ютерні системи та компоненти», «Енергоманія» , Міжнародному конкурсу студентських наукових робіт “Black Sea Science”, Всеукраїнському проекті "Битва модельєрів, FАSHION-заходах, як в Україні так і в країнах ближнього зарубіжжя. Якість підготовки студентів підтверджується призовими місцями на Всеукраїнських та міжнародних конкурсах наукових робіт та олімпіадах.



Кожного року в коледжі проводяться конкурси кращий за професією: «Кращий радіомонтажник»; «Кращий слюсар», «Кращий токар», «Кращий холодильщик», «Кращий програміст», «Кращий пекар-кондитер», «Fashion Перлина ОТФК».

Матеріально-технічна база коледжу є сучасною та відповідає вимогам навчальних планів і освітніх програм, забезпечує ефективність освітнього процесу.



У коледжі функціонують 10 комп'ютерних лабораторій. За останні два роки створено лабораторії для нових освітніх програм з комп’ютерної графіки та систем кондиціювання та вентиляції повітря, громадського харчування. У лабораторному корпусі коледжу розташовано учбово-виробничі майстерні. Вони містять механічну, слюсарну, радіомонтажну дільниці, оснащені необхідним устаткуванням, обладнанням, пристроями та інструментами, наочністю, що в цілому дає можливість здійснювати підготовку спеціалістів відповідно до сучасних вимог. Коледж має майстерні для проведення навчальних практик з напряму легка промисловість, які оснащені необхідним обладнанням та кадрами для проведення практичного навчання.

Бібліотека коледжу - сучасний інформаційний центр, де надається доступ до інформації як у традиційній друкованій формі, так і в електронному вигляді; загальний бібліотечний фонд налічує 88674 примірників дозволяє забезпечити студентів та викладачів коледжу н необхідною навчальною, нормативною і довідковою літературою.

В коледжі сформована певна система форм і методів виховної роботи, які сприяють формуванню світогляду студентів по названим напрямкам. При проведенні поза аудиторної виховної роботи в коледжі сформувались певні традиції. З метою підвищення культурного й інтелектуального рівня студентів та розширення їхнього кругозору цикловими комісіями проводяться: конкурси: «Міс коледжу», «Кращий інформатик», «Містер холод», «Математичний крос»; фестиваль молодих дизайнерів «Fashion ОТФК», хімічний вечір «Життя та діяльність видатних вчених хіміків».

Значну частину роботи у розкритті талановитих студентів здійснює клуб коледжу, де працюють гуртки художньої самодіяльності : танцювальний, вокальна студія, хор, міні-театр «Дюк», «Театр мод».



Ще одним із напрямів роботи в умовах воєнного стану, постійних воєнних загроз було надання здобувачам освіти знань з основ безпеки, ознайомлення їх з важливими для збереження здоров’я та життя правилами дій в певних ситуаціях. В зв’язку з цим, для студентів коледжу проводилися інформаційно-просвітницькі заходи від представників НМЦ Цивільного захисту та БЖД Одеської області «Організація цивільного захисту та безпеки життєдіяльності, пожежна безпека. Правила поведінки у сховищах». Інструктори інженерно - саперного взводу "ХАДЖИБЕЙ" 34 окремого батальйону Національної гвардії України провели лекцію з мінної безпеки , з метою профілактика поводження з мінно - вибуховими пристроями. Провели практично-теоретичні тренінги з тактичної медицини для груп першого курсу - координатор курсу Тренінгового центру Одеського національного медичного університету Добровольський Андрій. Фахівці Міжнародної громадської організації «МГР Партнер» для здобувачів технологічного відділення провели бесіду стосовно профілактики та боротьби з ВІЛ-інфекцією.

Здобувачі освіти коледжу прийняли участь у соціальному проєкті «Кібергігієна в школах України», який підготували та провели фахівці Інституту спеціального зв’язку та захисту інформації КПІ ім. Сікорського.

Психологічна служба коледжу проводить активну роботу з питань профілактики поганих звичок, займається психодіагностикою, проводить соціально-психологічні дослідження серед студентів і викладачів, проводить ділові ігри та тренінги, психологічну просвіту.

Спортивно-масова та фізкультурно-оздоровча робота серед студентів коледжу проходить під знаком формування фізичної культури у студентів за допомогою навчальних занять у секціях, участі в спортивно-масових заходах: військово-спортивне свято "Козацькі забави", спартакіада коледжу з восьми видів спорту «Веселі перегони», Спортивні ігри серед закладів освіти м. Одеси.

Циклова комісія спецдисциплін легкої промисловості

Успіх циклової комісії спецдисциплін легкої промисловості – це результат синергії таланту, наполегливості та інноваційного підходу до освіти. Наші викладачі та здобувачі освіти активно інтегруються у світову та вітчизняну фахову спільноту, регулярно підтверджуючи свій високий рівень на найпрестижніших заходах. Участь у низці заходів фахового спрямування не просто збагачує навчальний процес, а й формує провідних фахівців галузі, здатних створювати майбутнє fashion індустрії.

Наші ключові досягнення та проєкти:

Міжнародна діяльність

Укладання угоди про співпрацю з Державним художнім ліцеєм Брера (м.Мілан, Італія) і як результат стажування здобувачів освіти в цьому ліцеї у напрямку дизайну одягу.



Участь та високі відзнаки у Міжнародному проєкті FASHION FOR FREEDOM та FASHION ILLUSTRATION FOR FREEDOM у Мілані.



Участь та призові місця на Міжнародному конкурсі молодих дизайнерів «DIGITAL FASHION».



Участь та призові місця на Міжнародному конкурсі молодих дизайнерів-модельєрів «ПЕЧЕРСЬКІ КАШТАНИ».



Участь та призові місця у Міжнародному конкурсі одного образу та новорічного різдвяного декору «Сузір’я Каштан».

Соціальні проєкти

Участь у волонтерській діяльності шляхом виготовлення взуття та аксесуарів для військових Збройних Сил України.



Робота у сфері соціально відповідального дизайну

Проведення Науково-практичної конференції здобувачів освіти «Перспективи і тренди адаптивної моди».



Участь у Всеукраїнському воркшопі «Модний простір для всіх: дизайн адаптивного одягу».



Всеукраїнська діяльність

Укладання угоди про співпрацю з ВСП «Львівський фаховий коледж індустрії моди КНУТД».



Участь та призві місця у всіх номінаціях Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності (м. Київ).



Участь у Всеукраїнському проєкті «Битва модельєрів».



Участь та призові місця у Всеукраїнському конкурсі молодих дизайнерів «Барви Поділля».



Участь та вихід у півфінал у Всеукраїнському конкурсі стартапів «FASHION BUSINESS ПРОРИВ».



Наука та креативність

Розвиток дослідницької роботи через Малу академію наук України (МАН).



Міжнародний конкурс студентських наукових робіт англійською мовою «Black Sea Science».



Ми пишаємося тим, що майже в кожному з цих конкурсів та проєктів наші команди вибороли призові місця! Це підтверджує якість нашої освіти, практичну цінність досліджень та непересічний талант наших здобувачів освіти.

Циклова комісія спеціальних дисциплін холодильного циклу

Циклова комісія спеціальних дисциплін холодильного циклу здійснює цілеспрямовану, системну роботу з підготовки фахівців у галузі холодильної та кліматичної техніки, проводячи чисельні заходи, що сприяють розвитку професійних компетентностей і творчого потенціалу студентів.

Здобувачі освіти спеціальності 142 «Енергетичне машинобудування» за освітньо-професійними програмами «Монтаж і обслуговування холодильно-компресорних машин і установок» та «Монтаж і обслуговування систем кондиціювання та вентиляції повітря» щороку беруть участь у конкурсі професійної майстерності Chill Pro Tech Students Awards, що проводиться в межах виставки Expo Ukraine у місті Києві.

Цей конкурс є унікальною можливістю для майбутніх фахівців не лише ознайомитися з інноваційними технологіями та сучасними матеріалами, а й продемонструвати власні знання, практичні навички та готовність працювати з технологіями майбутнього.



Викладачі та студенти циклової комісії постійно беруть участь у всеукраїнських науково-практичних конференціях за фахом. У травні 2025 року ВСП «Одеський технічний фаховий коледж ОНТУ» (м. Одеса, Україна) спільно з КГКП «Алматинський багатопрофільний коледж» (м. Алмати, Казахстан) організували І Міжнародну студентську науково-практичну конференцію «Холодильна і кліматична техніка. Сучасність професії – 2025», присвячену 95-річчю коледжу та 60-річчю спеціальності «Холодильна і кліматична техніка».

У конференції взяли участь студенти, викладачі, науковці та представники виробництва з України, Казахстану та Малайзії. Захід відбувся в онлайн-форматі з використанням платформи Zoom.



Циклова комісія активно співпрацює з Громадською спілкою «Холодильна асоціація України» (ГС ХАУ), а також із провідними підприємствами галузі. За останні два роки було організовано низку навчальних екскурсій для викладачів і студентів на такі виробництва, як:

У 2025 році викладачі комісії провели дистанційні навчальні курси з підвищення кваліфікації для співробітників Агроіндустріального холдингу «Миронівський хлібопродукт» (МХП).



У 2024 році відбулося стажування викладачів комісії на ПрАТ «МХП», а у 2025 році вони взяли участь у форумі «Партнерство заради майбутнього». У рамках форуму обговорювалися ключові аспекти реалізації дуальної освіти, її нормативно-правова база та роль бізнесу у формуванні сучасної підготовки фахівців. Кожного семестру проводяться спільні засідання циклової комісії та Ради роботодавців спеціальності. На підставі внутрішніх документів ОНТУ для здобувачів освіти організовуються комбіновані заняття, майстер-класи та практичні заходи у співпраці з викладачами академії в лабораторіях університету.

Циклова комісія комп’ютерних технологій та програмної інженерії

Команда студентів та викладачів ОТФК ОНТУ взяла участь в обласній олімпіаді з основ програмного забезпечення та комп’ютерної техніки 2025р., яка охоплювала важливі напрями: програмування, комп’ютерні системи, бази даних, кібербезпека, адміністрування ОС, робота у MS Office. Завдяки старанності учасників і професіоналізму викладачів, студенти здобули призові особисті місця та І командне місце.



Здобувачі освіти ОТФК ОНТУ регулярно беруть участь у міжнародних науково-технічних конкурсах, зокрема у «Black Sea Science», де щороку демонструють високий рівень знань, дослідницьких навичок та володіння англійською мовою. Участь у таких заходах сприяє академічному зростанню студентів, розширенню міжнародних зв’язків та підвищенню престижу коледжу на світовій освітній арені. Зокрема, під керівництвом наших викладачів у 2023 році студенти коледжу здобули ІІ місце з науковою роботою «Optimizing the trajectory of the quadcopter using built-in sensors».

Команда студентів та викладачів ОТФК ОНТУ взяла участь в обласній олімпіаді з інформатики та комп’ютерної техніки 2024р. Студенти гідно представили наш навчальний заклад, продемонструвавши високий рівень знань і практичних навичок, зайняли призові особисті місця та І командне місце.



Команда студентів та викладачів ОТФК ОНТУ взяла участь в обласній олімпіаді з інформатики, яка відбулася у 2025 році на базі кафедри кібербезпеки Національного університету "Одеська юридична академія". Здобувачі освіти молодших курсів показали глибокі знання, гарні навички роботи з ПК, логічне мислення та командну згуртованість.



Підтримуємо тісну співпрацю з Державним університетом інтелектуальних технологій і зв'язку. У 2025р. здобувачі освіти мали можливість під час проходження навчальної практики відвідувати спецлабораторії ДУІТЗ. Спільні освітні ініціативи, практичні візити та обмін досвідом з ДУІТЗ зміцнюють нашу взаємодію та відкривають нові можливості для студентів у сфері кібербезпеки та відеоаналітики.



Постійно відвідуємо заходи, що проводяться у ОНТУ, співпрацюємо з профілюючими кафедрами та організуємо спільні заходи. У 2025р. здобувачі освіти старших курсів відвідували майстер-класи, спецлабораторії у ОНТУ, були присутні на відкритих лекціях, робили доповіді на науково-технічних конференціях. ОНТУ - простір натхнення та розвитку! Відвідування університету сприяє новим знанням і професійним орієнтирам!



Здобувачі освіти старших курсів проходять технологічну та переддипломну практику на IT-підприємствах м.Одеси, у сервісних центрах, телерадіокомпаніях, фінансових установах. Разом з керівниками підприємств організовуємо екскурсії та спільні заходи, майстер-класи. Зокрема, у 2024р. студенти спеціальності 123 "Комп'ютерна інженерія" разом із головою циклової комісії відвідали підприємство "НОВАТЕК-ЕЛЕКТРО", яке є одним з лідерів у сфері виробництва сучасної електротехнічної продукції в Одеському регіоні.



Циклова комісія харчових технологій та хімії

Циклова комісія харчових технологій та хімії проводить послідовну й системну роботу, спрямовану на якісну підготовку фахівців за освітньо-професійними програмами «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» та «Інноваційні технології та організація громадського харчування». У навчальний процес активно впроваджуються новітні технології, проводяться професійно-орієнтовані заходи — майстер-класи, дегустації, конкурси майстерності та науково-практичні конференції, які сприяють підвищенню рівня фахової підготовки й розкриттю творчого потенціалу здобувачів освіти.

Щороку на базі коледжу проводиться конкурс професійної майстерності FOOD PARTY, в якому здобувачі освіти можуть проявити свої професійні навички, кулінарну майстерність, творчий підхід до створення сучасних страв, хлібопекарних та кондитерських виробів, продемонструвати вміння працювати в команді та презентувати власні технологічні ідеї й інноваційні рішення у сфері харчових технологій.



Участь коледжу у захоплюючому BBQ-фестивалі, який відбувся на базі Одеського національного технологічного університету. Здобувачі освіти гідно представили заклад у конкурсі локальної кухні, де вони продемонстрували свої кулінарні вміння, приготувавши традиційну одеську страву – форшмак.



Здобувачі освіти регулярно мають можливість брати участь в різноманітним практичних майстер-класах від провідних фаівців галузі.

Майстер-клас від шоколатьє підприємства Healthy Choice.



Майстер-клас від шоколатьє підприємства AUMI



Таким і має бути життя сучасного навчального закладу – насиченим цікавими подіями, хвилюючими зустрічами, щирими переживаннями, креативними педагогічними ідеями, наповненим добрими справами, оснащеним новітніми навчальними технологіями.

Ми впевнено торуємо нелегкі освітянські шляхи, й неабияку роль у цьому процесі відіграє активна підтримка Одеського національного технологічного університету, структурним підрозділом якої є коледж. У творчому тандемі з університетом частіше народжуються нові ідеї, легше реалізуються грандіозні плани, ефективніше вирішуються проблемні завдання.

І ми впевнено дивимось у майбутнє, бо в нас є наші славні традиції гідне керівництво, плани подальшого розвитку навчального закладу й велика любов до своєї справи.